熊野酒造 久美の浦しぼりたて生酒2014

熊野酒造　久美の浦しぼりたて生酒2014
入荷しました。

少々、遅れてしまいまして申し訳ありません。
丹後地方の酒蔵が「しぼりたて生原酒」で出荷する中、
唯一、アルコール度数を16度に抑えた「生酒」でございます。
大変『淡麗』に仕上がっております。
サッパリした料理と相性がよいでしょう。

熊野酒造　久美の浦しぼりたて生酒2014

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ハクレイ酒造 白嶺しぼりたて生原酒2014

ハクレイ酒造　白嶺しぼりたて生原酒2014
入荷しました。

さて、本年度の出来はいかに？？
後ほど、ジックリ試飲いたします。

ハクレイ酒造　白嶺しぼりたて生原酒2014

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白嶺（ハクレイ酒造） しぼりたて生原酒2013 販売開始

白嶺（ハクレイ酒造）　しぼりたて生原酒2013　出荷開始です。

本日、2銘柄目の入荷です。甘辛はちょうど中間です。
口に含んだときは、甘さを先に感じますが、原酒の場合、
アルコール度数からくるのど越しに辛さを感じます。

白嶺（ハクレイ酒造）しぼりたて生原酒

久美の浦 純米吟醸

地元丹後産の酒米、五百万石を高精白し吟醸用酵母にてじっくり造りました。しっかりとした酸味、コク。重厚な味わいをお楽しみください。 分類 純米吟醸 出荷時期 通年 原材料 米,米麹 酒米 精白歩合 五百万石 60% アルコール分 15.8% 日本酒度 +1  酸度 1.6  アミノ酸度 1.5 ◆オススメの呑み方 ロック 冷　酒 室　温 ぬる燗 熱 燗 ◎ ◎ ◎  ○ ◆希望小売価格（税込）　2012年 1800ml 2,300円 720ml（化粧箱入） 1,050円 300ml（箱無） 460円 ◆お買い物はコチラ＞＞

久美の浦 秀醸

冷やで良し燗で良し。丹後を代表する旨酒です。甘からず辛からず、中庸ながら原料の良さから来る深みのある味わいがお楽しみいただけます。 分類 普通酒 出荷時期 通年 原材料 米,米麹,醸造アルコール 酒米 精白歩合 五百万石、他 70% アルコール分  15.8% 日本酒度 +1.0 酸度 1.3 アミノ酸度 1.3 ◆オススメの呑み方 ロック 冷　酒 室　温 ぬる燗 熱 燗 ◎ ◎ ◎ ◎ ◆希望小売価格（税込）　2012年 1800ml 1,927円 720ml 815円 300ml（箱無） 372円 ◆お買い物はコチラ＞＞

久美の浦 豊醸

丹後、但馬地方での晩酌の定番酒。原料を吟味し常にワンランク上の品質を堅持しています。いつまでも飲みあきしないホンワリとした味が特徴です。 分類 普通酒 出荷時期 通年 原材料 米,米麹,醸造アルコール 酒米 精白歩合 五百万石、他 70% アルコール分 15.3% 日本酒度 +1.0 酸度 1.3 アミノ酸度 1.3 ◆オススメの呑み方 ロック 冷　酒 室　温 ぬる燗 熱 燗 ◎ ◎ ◎ ◎ ◆希望小売価格（税込）　2012年 1800ml 1,682円 1.8L パック 1,651円 ◆お買い物はコチラ＞＞

久美の浦 しぼりたて生酒

寒造り最中のしぼりたての酒をそのまま生で瓶詰しています。新酒独特の麹の香りと濃醇な味わいが特徴です。１２月初旬から翌年３月までの期間限定です。 分類 普通酒 出荷時期 12月~翌年3月 原材料 米,米麹,醸造アルコール 酒米 精白歩合 五百万石、他 70% アルコール分 16.8% 日本酒度 +1.0 酸度 1.4 アミノ酸度 1.4 ◆オススメの呑み方 ロック 冷　酒 室　温 ぬる燗 熱 燗 ◎ ◎ ◎ ◆希望小売価格（税込）　2012年 1800ml 2,000円 720ml 1,050円 ◆お買い物はコチラ＞＞

久美の浦 原酒 なつの冷や

分類 普通酒 出荷時期 夏季 原材料 米,米麹,醸造アルコール 酒米 精白歩合 五百万石、他 70% アルコール分 20% 日本酒度 酸度 アミノ酸度 ◆オススメの呑み方 ロック 冷　酒 室　温 ぬる燗 熱 燗 ◎ ○ ◆希望小売価格（税込）　2012年 720ml 1,050円 ◆お買い物はコチラ＞＞

久美の浦 ひやおろし原酒 あき

春に蔵の中で眠りについた新酒が夏を過ぎ穏やかに熟成を迎えました。 タンクから無ろ過で直接、生瓶詰めした味わいたっぷりのアルコール分２０度の原酒です。 ストレート、ロックのほか４:1のお湯割りもお薦めです。   分類 普通酒 出荷時期 夏季 原材料 米,米麹,醸造アルコール 酒米 精白歩合 五百万石、他 70% アルコール分 20% 日本酒度 +2 酸度 1.3 アミノ酸度 1.3 ◆オススメの呑み方 ロック 冷　酒 室　温 ぬる燗 熱 燗 ◎ ○ ◆希望小売価格（税込）　2012年 720ml 1,208円 ◆お買い物はコチラ＞＞

玉川 純米大吟譲

洗練を極めた風味と米のパワー 近年、派手な香りを手軽に出すことのできる酵母が開発され、香りの高い酒が一つの流行になっています。この純米大吟醸は、最高級の酒米、山田錦を40％まで磨いた、当蔵で最も原料費の高い商品です。その最高クラスの商品を、香り高い酒がトレンドのこの時代、あえて香りを抑え、米の風味の豊かさが伝わる酒に仕上げました。玉川の吟醸全体の特徴は食事に合う「味吟醸」であること。大吟醸クラスも例外ではありません。控えめな香りと落ち着いた風味で、さまざまなタイプの食事の供として活躍してくれます。上品な味わいに潜む純米酒ならではの凝縮された米の力強さ、奥深さをご堪能下さい。 分類 純米大吟醸 出荷時期 通年 原材料 米,米麹 酒米 精白歩合 山田錦（兵庫県） 40% アルコール分 16～16.9% 日本酒度 ±0 酸度 1.0 アミノ酸度 1.6 ◆オススメの呑み方 ロック 冷　酒 室　温 ぬる燗 熱 燗 ◎ ◎ ○ ◆希望小売価格（税込）　2012年 1800ml（桐箱入） 8,500円 720ml（桐箱入） 4,500円 1800ml（化粧箱入） 7,500円 720ml（化粧箱入） 3,800円 1800ml（箱無） 7,000円 720ml（箱無） 3,500円 ◆お買い物はコチラ＞＞

玉川 純米吟譲 雄町

酒米界の大御所 「幻の酒米」と言われる雄町は、岡山県で江戸時代に生まれた歴史ある酒造好適米。豊かな旨味と、花よりは草やハーブを思わせる香りで、存在感のある食中酒に仕上がっています。料理との相性は幅広く、特に山菜、筍、菜の花など、アクや苦味のある食材に合わせると美味しい。 分類 純米吟醸 出荷時期 通年 原材料 米,米麹 酒米 精白歩合 雄町（岡山県） 60% アルコール分 15～15.9% 日本酒度 +1.5 酸度 1.5 アミノ酸度 1.3 ◆オススメの呑み方 ロック 冷　酒 室　温 ぬる燗 熱 燗 ○ ◎ ◎ ○ ◆希望小売価格（税込）　2012年 1800ml 2,900円 300ml 560円 720ml 1,450円 ◆お買い物はコチラ＞＞

玉川 特別純米酒

とりあえず、燗 蟹で有名な丹後半島ですが、蔵から2、3分の久美浜湾では牡蠣の養殖も盛んです。よく切れる旨酒の「玉川　特別純米酒」と地元の海産物は、こたえられない組み合わせ。常温でも美味しく飲めますが、燗で楽しむファンが多いようです。玉川らしく、飲み飽きすることのない酒です。 分類 特別純米酒 出荷時期 通年 原材料 米,米麹 酒米 精白歩合 五百万石（兵庫県、京都府）　 60% アルコール分 16～16.9% 日本酒度 +2.0 酸度 1.7 アミノ酸度 1.5 ◆オススメの呑み方 ロック 冷　酒 室　温 ぬる燗 熱 燗 ○ ◎ ◎ ◆希望小売価格（税込）　2012年 1800ml 3,000円 720ml 1,500円 ◆お買い物はコチラ＞＞

弥栄鶴 祭蔵舞（まつりくらぶ）

甘辛中庸。 芳醇な味わいで山廃特有のキレのある純米酒 分類 山廃純米吟醸 出荷時期 通年 原材料 米,米麹 酒米／ 精白歩合 祭り晴 ／ 60% アルコール分 15～16% 日本酒度 +1.5 酸度 --- アミノ酸度 --- ◆オススメの呑み方 ロック 冷　酒 室　温 ぬる燗 熱 燗 ◎ ◎ ○ ◆希望小売価格（税込）　2012年 1.8L（箱入） 3,360円 720ml（箱入） 1,680円 1.8L（箱無） 3,150円 720ml（箱無） 1,575円 ◆お買い物はコチラ＞＞

弥栄鶴 旭蔵舞（あさひくらぶ）

甘辛中庸。さらさらした爽やかな味わいの純米酒 分類 純米吟醸 出荷時期 通年 原材料 米,米麹 酒米／ 精白歩合 旭 ／ 60% アルコール分 15～16% 日本酒度 ±0 酸度 --- アミノ酸度 --- ◆オススメの呑み方 ロック 冷　酒 室　温 ぬる燗 熱 燗 ◎ ◎ ○ ◆希望小売価格（税込）　2012年 1.8L（箱入） 2,940円 720ml（箱入） 1,470円 1.8L（箱無） 2,730円 720ml（箱無） 1,365円 ◆お買い物はコチラ＞＞

弥栄鶴 祝蔵舞（いわいくらぶ）

甘辛中庸。さらさらした爽やかな味わいの純米酒 分類 純米吟醸 出荷時期 通年 原材料 米,米麹 酒米／ 精白歩合 祝 ／ 70% アルコール分 15～16% 日本酒度 +2 酸度 --- アミノ酸度 --- ◆オススメの呑み方 ロック 冷　酒 室　温 ぬる燗 熱 燗 ○ ○ ◎ ◎ ◆希望小売価格（税込）　2012年 1.8L（箱入） 2,210円 720ml（箱入） 1,155円 1.8L（箱無） 2,100円 720ml（箱無） 1,050円 ◆お買い物はコチラ＞＞

弥栄鶴 山廃蔵舞（やまはいくらぶ）60

合鴨農法農薬未使用栽培米　山廃特別純米60％精白 竹野酒造のある弥栄町にて吉岡邦雄さんが無農薬合鴨農法により作ったお米を使ってます。自家精米により６０％まで磨き山廃仕込により醸した丹後を感じていただけるお酒です。 分類 純米吟醸 出荷時期 通年 原材料 米,米麹 酒米／ 精白歩合 祝、祭り晴 ／ 70% アルコール分 15～16% 日本酒度 +2 酸度 --- アミノ酸度 --- ◆オススメの呑み方 ロック 冷　酒 室　温 ぬる燗 熱 燗 ○ ○ ◎お湯割 ◎ ◆希望小売価格（税込）　2012年 1.8L（箱無） 2,940円 720ml（箱無） 1,470円 ◆お買い物はコチラ＞＞

弥栄鶴 山廃蔵舞（やまはいくらぶ）70

山廃純米酒のを此の価格で 酒蔵のついている天然乳酸菌で発酵を行う「山廃仕込」で造ったお酒です。精米歩合は70％で50度以上の熱燗にオススメです。 分類 純米吟醸 出荷時期 通年 原材料 米,米麹 酒米／ 精白歩合 祝、祭り晴 ／ 70% アルコール分 15～16% 日本酒度 +2 酸度 --- アミノ酸度 --- ◆オススメの呑み方 ロック 冷　酒 室　温 ぬる燗 熱 燗 ○ ○ ◎お湯割 ◎ ◆希望小売価格（税込）　2012年 1.8L（箱無） 1,995円 720ml（箱無） 998円 ◆お買い物はコチラ＞＞

弥栄鶴 赤米酒

古代米赤米のしずく 奈良・平城京跡の発掘調査において、「丹後国竹野郡芋野郷婇部古与曾赤春米五斗」と書かれた木簡が発見されました。芋野郷とは、現在の京丹後市弥栄町にあたり、この献上の史実から、遠い昔、赤米が栽培されていたことが証明されました。こうした貴重な文化をもとに赤米を復活し醸造したお酒です。 分類 本醸造酒 出荷時期 通年 原材料 米,米麹,醸造アルコール 酒米／ 精白歩合 山田錦 ／ 65% 赤米 ／ 93% アルコール分 15～16% 日本酒度 +1 酸度 --- アミノ酸度 --- ◆オススメの呑み方 ロック 冷　酒 室　温 ぬる燗 熱 燗 ◎ ◎ ○ ◆希望小売価格（税込）　2012年 720ml（箱入） 1,575円 300ml（箱入） 707円 720ml（箱無） 1,470円 300ml（箱無） 640円 ◆お買い物はコチラ＞＞

吉野山 超特選 大吟醸

芳醇でまろやかな味わいと切れのよい呑み口 分類 大吟醸 出荷時期 通年 原材料 米,米麹、醸造アルコール 酒米／ 精白歩合 山田錦／ 40% アルコール分 17.5% 日本酒度 ＋2.0 酸度 1.5 アミノ酸度 --- ◆オススメの呑み方 ロック 冷　酒 室　温 ぬる燗 熱 燗 ◎ ◎ ◆希望小売価格（税込）　2012年 1.8L 5,000円 720ml 2,548円 ◆お買い物はコチラ＞＞

吉野山 大吟醸

ほどよい吟醸香とやわらかで呑みやすい大吟醸 分類 大吟醸 出荷時期 通年 原材料 米,米麹、醸造アルコール 酒米／ 精白歩合 山田錦／ 50% アルコール分 17.3% 日本酒度 ＋2.0 酸度 1.5 アミノ酸度 1.3 ◆オススメの呑み方 ロック 冷　酒 室　温 ぬる燗 熱 燗 ◎ ◎ ◆希望小売価格（税込）　2012年 1.8L 3,875円 720ml 1,680円 ◆お買い物はコチラ＞＞