久美の浦 ひやおろし原酒 あき

春に蔵の中で眠りについた新酒が夏を過ぎ穏やかに熟成を迎えました。 タンクから無ろ過で直接、生瓶詰めした味わいたっぷりのアルコール分２０度の原酒です。 ストレート、ロックのほか４:1のお湯割りもお薦めです。   分類 普通酒 出荷時期 夏季 原材料 米,米麹,醸造アルコール 酒米 精白歩合 五百万石、他 70% アルコール分 20% 日本酒度 +2 酸度 1.3 アミノ酸度 1.3 ◆オススメの呑み方 ロック 冷　酒 室　温 ぬる燗 熱 燗 ◎ ○ ◆希望小売価格（税込）　2012年 720ml 1,208円 ◆お買い物はコチラ＞＞

玉川 ひやおろし（山廃純米 生詰）

「食欲の秋」は「ひやおろしの秋」 酵母無添加の山廃を春に火入れをし、秋に2度目の火入れをせず、「生詰め」で出荷。製造方法も、旨みたっぷりの味わいも、100年前の酒通が絶賛していた「ひやおろし」そのままです。自然界でも秋には多くの実りがあるように、搾ってからひと夏を越えたひやおろしも、実りの秋を迎えました。じわじわと味が乗り、果実が熟すように、酸味と渋みをやわらげる旨みが増しています。秋の食材と合わせてお楽しみください。 尚、「ひやおろし」には「冷やして呑む酒」という意味はありません。濃厚な風味を楽しむには、常温と燗がお薦めです。 分類 純米酒 出荷時期 9月9日～（受注生産） 原材料 米,米麹 酒米 精白歩合 北錦（兵庫県） 66% アルコール分 17～17.9% 日本酒度 酸度 アミノ酸度 ◆オススメの呑み方 ロック 冷　酒 室　温 ぬる燗 熱 燗 ○ ◎ ◎ ◆希望小売価格（税込）　2012年 1800ml 2,500円 720ml 1,250円 ◆お買い物はコチラ＞＞

玉川 純米大吟醸 雫酒 無ろ過生原酒

玉川　雫酒シリーズ(年1回のみの出荷) 玉川では、無ろか生原酒の雫酒を斗瓶（一升瓶10本分の容量）に入れて氷点下で貯蔵する、いわゆる「斗瓶囲い」の商品を秋に出荷します。 大吟醸、純米大吟醸、「玉龍」などの大吟醸タイプ各種が、この贅沢な雫酒です。 通常の酒は機械で搾ります。一方、雫酒は「袋吊り」という手法を使い、吊るした酒袋から垂れてくるもろみの雫を採ったもの。手間ひまのかかる、貴重な酒です。圧力をかけず、人間の手が触れないことで、より上品でピュアな香りと味わいが生まれます。 業界の品評会で使われることが多く、市場に出るものは多くありません。 玉川では、無ろか生原酒の雫酒を斗瓶（一升瓶10本分の容量）に入れて氷点下で貯蔵する、いわゆる「斗瓶囲い」の商品を秋に出荷します。 大吟醸、純米大吟醸、「玉龍」などの大吟醸タイプ各種が、この贅沢な雫酒です。 分類 純米大吟醸 出荷時期 年に1回 原材料 米,米麹 酒米 山田錦（兵庫県） 精白歩合 40% アルコール分 16～17.9% ◆オススメの呑み方 ロック 冷　酒 室　温 ぬる燗 熱 燗 ◎ ◎ ○ ◆希望小売価格（税込）　2012年 1800ml（桐箱入） 10,000円 720ml（桐箱入） 5,000円 1800ml（化粧箱入） 9,000円 720ml（化粧箱入） 4,550円 1800ml（箱無） 8,500円 720ml（箱無） 4,250円 ◆お買い物はコチラ＞＞

玉川 純米大吟醸「玉龍｣雫酒 無ろ過生原酒

玉川　雫酒シリーズ(年1回のみの出荷) 玉川では、無ろか生原酒の雫酒を斗瓶（一升瓶10本分の容量）に入れて氷点下で貯蔵する、いわゆる「斗瓶囲い」の商品を秋に出荷します。 大吟醸、純米大吟醸、「玉龍」などの大吟醸タイプ各種が、この贅沢な雫酒です。 通常の酒は機械で搾ります。一方、雫酒は「袋吊り」という手法を使い、吊るした酒袋から垂れてくるもろみの雫を採ったもの。手間ひまのかかる、貴重な酒です。圧力をかけず、人間の手が触れないことで、より上品でピュアな香りと味わいが生まれます。 業界の品評会で使われることが多く、市場に出るものは多くありません。 玉川では、無ろか生原酒の雫酒を斗瓶（一升瓶10本分の容量）に入れて氷点下で貯蔵する、いわゆる「斗瓶囲い」の商品を秋に出荷します。 大吟醸、純米大吟醸、「玉龍」などの大吟醸タイプ各種が、この贅沢な雫酒です。 分類 純米大吟醸 出荷時期 年に1回 原材料 米,米麹 酒米 山田錦（兵庫県） 精白歩合 50% アルコール分 16～17.9% ◆オススメの呑み方 ロック 冷　酒 室　温 ぬる燗 熱 燗 ◎ ◎ ○ ◆希望小売価格（税込）　2012年 1800ml（桐箱入） 10,000円 720ml（桐箱入） 5,000円 1800ml（化粧箱入） 9,000円 720ml（化粧箱入） 4,550円 1800ml（箱無） 8,500円 720ml（箱無） 4,250円 ◆お買い物はコチラ＞＞

玉川 大吟醸 雫酒 無ろ過生原酒

玉川　雫酒シリーズ(年1回のみの出荷) 玉川では、無ろか生原酒の雫酒を斗瓶（一升瓶10本分の容量）に入れて氷点下で貯蔵する、いわゆる「斗瓶囲い」の商品を秋に出荷します。 大吟醸、純米大吟醸、「玉龍」などの大吟醸タイプ各種が、この贅沢な雫酒です。 通常の酒は機械で搾ります。一方、雫酒は「袋吊り」という手法を使い、吊るした酒袋から垂れてくるもろみの雫を採ったもの。手間ひまのかかる、貴重な酒です。圧力をかけず、人間の手が触れないことで、より上品でピュアな香りと味わいが生まれます。 業界の品評会で使われることが多く、市場に出るものは多くありません。 玉川では、無ろか生原酒の雫酒を斗瓶（一升瓶10本分の容量）に入れて氷点下で貯蔵する、いわゆる「斗瓶囲い」の商品を秋に出荷します。 大吟醸、純米大吟醸、「玉龍」などの大吟醸タイプ各種が、この贅沢な雫酒です。 分類 純米大吟醸 出荷時期 年に1回 原材料 米,米麹 酒米 山田錦（兵庫県） 精白歩合 50% アルコール分 16～18.9% ◆オススメの呑み方 ロック 冷　酒 室　温 ぬる燗 熱 燗 ◎ ◎ ○ ◆希望小売価格（税込）　2012年 1800ml（化粧箱入） 6,500円 720ml（化粧箱入） 3,300円 1800ml（箱無） 6,000円 720ml（箱無） 3,000円 ◆お買い物はコチラ＞＞

純米吟醸 酒呑童子 紅葉姫ひやおろし

酒造好適米の味わいを引き出す低温醗酵のひやおろし 酒造好適米の味わいを引き出す為に低温で醗酵、おだやかな吟醸香とすっきりとした酒質を造り出すことに成功しました。 口当たりは軽く、丸みの感じられる味わい、後口はすっきり。2012年より春先に瓶詰め火入れをして、冷蔵庫で保管する瓶囲いになりました。 分類 純米吟醸 出荷時期 秋季 原材料 米,米麹 酒米 五百万石 精白歩合 60% アルコール分 16～17% 日本酒度 ＋3.0 酸度 1.6 ◆オススメの呑み方 ロック 冷　酒 室　温 ぬる燗 熱 燗 ◎ ◎ ◎ ◆希望小売価格（税込）　2012年 1800ml 2,625円 　720ml 1,313円

純米吟醸原酒「宮津」

丹後の人・米・水で醸した純米吟醸原酒ひやおろし まろやかで落ち着いた味と香りで一番美味しい時に瓶詰めした極上の一本！！ 完熟したフルーツのような濃醇で飲みごたえのある純米吟醸酒です。 分類 純米吟醸 出荷時期 秋季 原材料 米,米麹 酒米 五百万石他 精白歩合 60% アルコール分 17～18% 日本酒度 +1.0～＋3.0 酸度 1.8 ◆オススメの呑み方 ロック 冷　酒 室　温 ぬる燗 熱 燗 ◎ ◎ ◎ ◆希望小売価格（税込）　2012年 1800ml 2,961円 　720ml 1,481円

しぼったそのまま 蔵出し原酒

しっかりした味わいの本格原酒 しっかりした味わいが楽しめる本格原酒てす。 しぼったそのままの豊潤な飲み口で、後口はまろやか。冷や、またはぬる燗がおすすめです。 分類 普通酒 出荷時期 秋季 原材料 米,米麹,醸造アルコール 酒米 五百万石、日本晴 精白歩合 70% アルコール分 18～19% 日本酒度 +1.0～＋3.0 酸度 1.3 ◆オススメの呑み方 ロック 冷　酒 室　温 ぬる燗 熱 燗 ○ ○ ◎ ◎ ◆希望小売価格（税込）　2012年 1800ml 2,450円 　900ml 1,286円

純米吟醸原酒「赤の大鬼」

鬼のイメージ通り辛口の純米吟醸原酒ひやおろし 約半年間蔵で熟成させた後口にキレのある辛口の秋のお酒 大鬼のネーミング通り濃醇辛口で豊かな旨味の原酒です。 約半年間タンクで寝かせることによって、味に深みと奥行きを加えました。 ひやでグイッと飲んでいただきたい逸品です。 分類 純米吟醸 出荷時期 秋季 原材料 米,米麹 酒米 五百万石 精白歩合 60% アルコール分 17～18% 日本酒度 +4.0～+5.0 酸度 ◆オススメの呑み方 ロック 冷　酒 室　温 ぬる燗 熱 燗 ◎ ◎ ◎ ◆希望小売価格（税込）　2012年 1800ml 3,465円 　720ml 1,733円