すだちの地酒スパーリングで乾杯！

与謝娘酒造・リキュールシリーズの新商品　登場です！
しかも地酒ベースの「すだちのスパークリング酒」って、ちょっとめずらしいです。
さっそく冷蔵庫でしっかりと冷やして・・・トマトのサラダなどを食べながら飲んでみました。

京都丹後の地酒　与謝娘酒造すだち酒スパークリング

アルコール度数６％、シュワシュワっと炭酸が喉に爽快です♪
軽くてスッキリとした甘すぎない飲み口で、ゆずとは違ったさわやかな香り！！
これは、アルコールに弱い女性にも　おすすめできる１本です。

「スパークリング酒」は、夏の乾いたのどを潤す　まず初めの一杯にいいです。
「まずはビール！」より　「まずはスパークリング！」って
たまにはいいかもしれませんね。

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☆与謝娘酒造のシリーズ：梅スパークリングとゆずスパークリング　もあります☆

久美の浦 梅酒 梅和香

丹後の酒蔵に眠る原酒に収穫したての古城梅と果糖を用いて手作業で漬け込みました。 日本酒仕込み独特のおだやかで優しい味わいの梅酒です。 分類 リキュール 出荷時期 通年 原材料 日本酒,梅,砂糖 酒米 精白歩合 -- 70% アルコール分 13.8% 日本酒度 -- 酸度 -- アミノ酸度 -- ◆オススメの呑み方 ロック 冷　酒 室　温 ぬる燗 熱 燗 ◎ ◎ ◎ ◆希望小売価格（税込）　2012年 500ml 1,200円 　 　 ◆お買い物はコチラ＞＞

久美の浦 山椒梅酒

リニューアルして登場です。日本酒仕込みの梅酒に久美浜産の収獲したての山椒の実を漬け込み、１年以上熟成させました。山椒のスパイシーさが梅の香りと相まって、とても不思議な香りのお酒が出来ました。オンザロックでどうぞ。 分類 リキュール 出荷時期 通年 原材料 日本酒,梅,山椒,砂糖 酒米 精白歩合 -- -- アルコール分 14% 日本酒度 　 酸度 　 アミノ酸度 　 ◆オススメの呑み方 ロック 冷　酒 室　温 ぬる燗 熱 燗 ◎ ◎ ◎ ◆希望小売価格（税込）　2012年 300ml 600円 　 　 ◆お買い物はコチラ＞＞

与謝娘 ゆず酒

与謝娘の本醸造酒をベースとした、みずみずしく爽やかな柚子果汁たっぷりの甘酸っぱいリキュールです。 丹後ちりめんのふるさと、与謝野町で生まれたシルクパウダーを配合しました。 シルクパウダーは保湿性に優れるアミノ酸の一種、セリシンを主成分とするペプチドで、 ゆずのビタミンＣとともにあなたの肌を美しくサポートします。 分類 リキュール 出荷時期 通年 原材料 清酒、柚子、果糖ブドウ糖、シルクパウダー アルコール分 7% ◆希望小売価格（税込）　2012年 1.8L 3,150円 500ml 1,390円 ◆お買い物はコチラ＞＞

与謝娘 完熟にごり梅酒

梅を育てて25年、和歌山の農匠：瀧谷元蔵さんが丹念に育てた大粒の完熟南高梅をたっぷり漬け込みました。清酒　与謝娘とみかんの花の純粋はちみつを使うことで、まろやかな香る梅酒に仕上がりました。★完熟梅の実のペースト状のものが入っているのでにごっています。深みのあるお酒の味と梅の旨みと、ビタミンＣも同時に取れます。 分類 リキュール 出荷時期 通年 原材料 梅、醸造アルコール、清酒、糖類、はちみつ（柑橘の花） アルコール分 12% ◆希望小売価格（税込）　2012年 1.8L 3,000円 500ml 1,300円 ◆お買い物はコチラ＞＞

与謝娘 梅酒

梅を育てて25年、和歌山の農匠：瀧谷元蔵さんが丹念に育てた大粒の完熟南高梅をたっぷり漬け込みました。清酒　与謝娘とみかんの花の純粋はちみつを使うことで、まろやかな香る梅酒に仕上がりました。 分類 リキュール 出荷時期 通年 原材料 清酒、柚子、果糖ブドウ糖、シルクパウダー アルコール分 12% ◆希望小売価格（税込）　2012年 1.8L 2,730円 500ml 1,200円 ◆お買い物はコチラ＞＞

与謝娘 ゆず酒スパークリング

柚子果汁たっぷりの甘酸っぱい「与謝娘　ゆず酒」を、ぐっとアルコール度数を控えて5%へ、そして、炭酸ガスが加わることにより、さらに呑みやすくなりました。よ～く冷やして、オンザロックがオススメ！ 分類 リキュール 出荷時期 通年 原材料 柚子、清酒、糖類 アルコール分 5% ◆希望小売価格（税込）　2012年 500ml 500円

与謝娘 うめ酒スパークリング

完熟梅たっぷり使った甘酸っぱい「与謝娘　梅酒」を、ぐっとアルコール度数を控えて6%へ、そして、炭酸ガスが加わることにより、さらに呑みやすくなりました。よ～く冷やして、オンザロックがオススメ！ 分類 リキュール 出荷時期 通年 原材料 梅、清酒、醸造アルコール、糖類 アルコール分 6% ◆希望小売価格（税込）　2012年 500ml 480円 　 　 ◆お買い物はコチラ＞＞

酒呑童子 「京梅酒」

酒蔵がこだわりを持って造った京都の梅酒です！！ 酒呑童子の『京梅酒』が一番こだわったのは主原料となる梅の実です。梅の果実は、地元産の2Lサイズ以上の大粒で梅酒に適した品種を使用しています。 酒呑童子の『京梅酒』では、梅の実本来の味をしっかりと引き出すための無味無臭の醸造アルコールを使用しております。　出来上がった梅酒の原酒に、日本酒を最後に加えることで、味わいと梅の香りを活かします。 酒呑童子の『京梅酒』にはクエン酸と果糖が含まれています。クエン酸と果糖が一緒に入った食品に、スポーツ飲料があります。スポーツ飲料は、激しい運動をした後の肉体疲労時に飲むと吸収が早くスムーズにエネルギー源に変わります。また、糖尿病食に用いられる甘昧料はほとんどが果糖らしいです。 美味しくてヘルシーな酒呑童子の『京梅酒』を是非ご賞味ください。 分類 リキュール 出荷時期 通年 原材料 アルコール分 12% ◆希望小売価格（税込）　2012年 1800ml 2,200円 500ml 900円 720ml 1,100円 180ml 315円

酒呑童子 「完熟にごり京梅酒」

完熟梅とハチミツを贅沢に加えたにごり梅酒 「にごり梅酒」を美味しくすることだけに執着的にこだわったハクレイ酒造社長中西哲也が自信を持ってお届けするのが、この「にごり梅酒」です。 ポイント１．完熟梅とハチミツを贅沢にたくさん加えています 「にごり梅酒」と言うのは完熟梅を漬けて造っているのではなく、出来上がった梅酒に、完熟梅を加えて仕上げたものです。この「にごり梅酒」は大粒の梅を使って酒蔵の杜氏が手造りした梅酒に、普通の蔵よりよりたくさんの完熟梅とハチミツを贅沢に加えて仕上げました。完熟梅とハチミツを加えることで、まろやかさと甘みがさらに増しています。 ポイント２．約2年近く熟成させた梅酒を使用しています 梅酒は熟成させるほど良い梅酒になります。この「にごり梅酒」のベースとなる梅酒は、地元産の大粒の梅の実を使って、果糖を使って造っております。通常酒蔵の杜氏が梅酒を造ることはないのですが、この「にごり梅酒」は酒蔵の杜氏が手造りをしています。そうして出来上がった梅酒を 1年以上、約2年近く熟成させたものだけを、これまた贅沢に使用しています。長期間寝かせることでより味に深みが増しました。 ポイント３．にごり梅酒を調べ上げたからこそ完成した梅酒 「完熟にごり京梅酒」は、ハクレイ酒造の社長が美味しいにごり梅酒の味にこだわった結果、にごり梅酒について調べ上げて、何度も何度も味見しては造り直した後完成いたしました。梅の実が大事だからこそ、地元産の大粒の梅の実にこだわり、熟成させることが大切だからこそ、2年近く熟成させ、仕上げの技術がとても影響するので、酒蔵の杜氏が仕上げ、完熟梅をふんだんに使用いたしました。 それは、ここまでやらないとこの味が出なかったからです。 分類 リキュール 出荷時期 通年 原材料 アルコール分 12% ◆希望小売価格（税込）　2012年 1800ml 2,940円 500ml 1,390円

「芋焼酎仕込み京梅酒」

黄金千貫使用の芋焼酎で仕込んだ芋梅酒 芋焼酎と言えば「黄金千貫」で造った鹿児島産が有名です。芋の甘い香りが膨らみ口中にも広がります。そんな「黄金千貫」を使用した本格芋焼酎が京都府北部でも造られた事がありお土産として人気商品でした。そして何とその芋焼酎が3.000Lだけハクレイの酒蔵に残っていたのです。 社長の中西は「きっとこの芋焼酎で仕込んだら今までにない深い甘みのある梅酒が出来る。そうだ!これぞ究極の「芋梅酒」になるはずだ!!」と周囲の反対を押し切って仕込みをしました。梅の実はもちろん京梅酒と同じ地元産の大粒の梅の実です。 そして仕込んで1年目、予想しなかった酸味が残りました。・・・・・・・・・・・・、中西は思いました。「まだ梅の実のつかり方が十分ではない・・・もう1年このまま漬ければ今までにない究極の芋梅酒が出来るはずだ」そして又、周囲の反対を押し切ってそのまま1年間静かに熟成させる事にしました。 2012年、封を切られた芋梅酒は中西の思った通りの仕上がりとなりました。これは梅酒ではありません、芋焼酎でもありません。究極の芋梅酒です!! この味わいを是非ともお客様に飲んでいただきたい。そして原酒に近いまま瓶詰めをしておりますのでお客様のお好みのオンザロック、ソーダー割り、水割りで楽しんで下さい。 分類 リキュール 出荷時期 通年（数量限定） 原材料 アルコール分 20% ◆希望小売価格（税込）　2012年 1800ml 2,940円 500ml 1,380円

白嶺「柚子たん」

天然柚子果汁をたっぷり使用、酒蔵が仕上げた柚子酒 白嶺「柚子たん」は、ビタミンC豊富な天然柚子果汁をたっぷり使用しており、防腐剤、香料などを一切添加しておりません。 リキュールは、家庭でも作れますが、プロが造るものは仕上げの技術が違います。　白嶺「柚子たん」は、自然な方法で手間暇かけて仕上げています。 その仕上がりは、例えるとプロのバーテンダーが仕上げた極上のカクテルのようです。 ロックや炭酸で割られても美味しく頂けるように仕上げました。 「リキュールなんて甘ったるいからイヤ！」とおっしゃる方にこそ、是非ご賞味いただきたい逸品です。 分類 リキュール 出荷時期 通年 原材料 アルコール分 8% ◆希望小売価格（税込）　2012年 1800ml 2,310円 500ml 1,050円

「苺のスパークリング」

シュワッとさわやかはじける美味しさ 京都宮津の造り酒屋「ハクレイ酒造」からいちごのお酒が発売になりました。 それは、苺のスパークリング。日本酒のメーカーが造った、いちごを使用した泡モノです。着色料は一切使わず、すごくキレイなルビー色をしています。苺の味わいが詰まっており、香りも豊かでとても美味しかったですよ。いちご本来の自然な甘みが口の中に広がるシュワシュワ感が爽やかなスパークリングです。特に女性に人気が出るのではと思っています。新発売です。 京都農商工連携応援ファンド支援事業として、京都府より平成21年に採択され、苺農家の中野浅男氏と新商品開発致しました。 分類 リキュール 出荷時期 通年 原材料 アルコール分 5% ◆希望小売価格（税込）　2012年 250ml 580円

「柚子のスパークリング」

天然果汁をたっぷりと使用した爽やかな柚子の味わいが広がります。 ほろ酔い気分でしっとりと楽しむ　すっきりとしたスパークリングです。 分類 リキュール 出荷時期 通年 原材料 アルコール分 6% ◆希望小売価格（税込）　2012年 250ml 580円

体ポカポカ　シュワッと広がる生姜の香り 京都宮津の造り酒屋「ハクレイ酒造」から生姜のお酒が発売になりました。 生姜は昔からすぐれた調味料というだけでなく冷えた体を温めるなどの生活の知恵に活かされてきました。。 また近年では健康意識の高い女性にも注目されている素材です。香り高い生姜のお酒に柚子の爽やかさがベストマッチ!!自然な甘みがシュワッと広がります。 分類 リキュール 出荷時期 通年 原材料   アルコール分 5% ◆希望小売価格（税込）　2012年 250ml 580円