白木久 本醸造 丹後

まろやかな辛口の日本酒をお探しの方にお薦め 京丹後市丹後町のエコファーマー野木武さんに特別にお願いして栽培していただいた酒造好適米「祝」のみを使用しました。蔵の井戸から湧き出る超軟水の仕込水を使用し、「祝」の旨みを引き出せるように手間隙をかけて醸造しております。日本酒らしい芳醇な香りと華やかさを併せ持ち、辛口でまろやかな口当たりとなっております。 精米歩合は70%ですが、「祝」は心白が大きく、タンパク質含有量も低いため味はくどくありません。スッキリとしながらも日本酒本来の旨みを感じることが出来る辛口本醸造です。地元丹後産のお米を使用し、丹後の代表的な日本酒となるようにという想いで仕込んでおります。新鮮な海の幸とマリアージュする（相性が良い）日本酒をお探しの方、辛口が好きなんだけど舌を刺すようなのではなく、まろやかな辛口の日本酒をお探しの方にお薦めかもしれません。 分類 本醸造 出荷時期 通年 原材料 米,米麹,醸造アルコール 酒米／ 精白歩合 祝 ／ 70% アルコール分 15.8% ◆オススメの呑み方 ロック 冷　酒 室　温 ぬる燗 熱 燗 ◎ ◎ ◎ ◎ ◆希望小売価格（税込）　2012年 1.8L 2,200円 500ml 1,230円 ◆お買い物はコチラ＞＞