京都丹後地酒百科: 与謝娘　平安懐古　貴醸酒

◆◆京都丹後地方は、実は地酒処なんです◆◆

　西より、熊野酒造（主銘柄：久美の浦）、木下酒造（主銘柄：玉川）、竹野酒造（主銘柄：弥栄鶴・蔵舞シリーズ）、

　吉岡酒造場（主銘柄：吉野山）、白杉酒造（主銘柄：白木久）、永雄酒造（主銘柄：旭桜）、

　与謝娘酒造（主銘柄：与謝娘）、向井酒造（主銘柄：京の春・伊根満開）、

　ハクレイ酒造（主銘柄：白嶺・香田・酒呑童子）、等々。

　京都丹後の地酒が広く普及することを祈念し、１本でも多くの丹後の地酒をご紹介して参ります。　

　中には一般流通していない「希少酒」もございます。

2013年6月4日火曜日

平安時代の宮中の取り決め（ならわし）などを記した文献「延喜式」に記されている製法を再現した、いわゆる「お酒で仕込んだお酒」甘味料の無かった平安時代、米麹から作られる濃厚な甘さを特徴としたこのお酒は、平安貴族の間でたいそう珍重されたそうです。

◆オススメの呑み方

ロック	冷　酒	室　温	ぬる燗	熱燗
○	◎	◎	◎

◆希望小売価格（税込）　2012年

500ml

2,100円

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京都丹後　地酒処