特別純米酒「香田 生酒」

夏に白ワインのようにスッキリ飲める生酒 POINT1: 京都産 低農薬有機栽培「山田錦」100％使用 特別純米酒「香田 生酒」は、京都丹後の農家で契約栽培された酒造好適米「山田錦」を１００％使用しました。低農薬有機栽培ですので安心・安全な美味しい生酒です。 POINT2: 夏でも飲みやすく仕上げた純米生酒 冬の生酒は、原酒のフレッシュで濃醇な造りたてのままを味わっていただくのに対して、夏の生酒は、暑い時期に合わせて、そのまま冷やして飲んでいただくということを前提に造ります。特別純米酒「香田 生酒」は、できた原酒に加水をして（水を加えて）、アルコール度数を14度にして、夏でも飲みやすく仕上げております。 POINT3: 今年の新米のみを使用 特別純米酒「香田 生酒」は今年の新米のみを使用し、熱殺菌をしていない生の日本酒です。　飲みやすいだけでなく、香り立ちもしっかりとして、とても華やかな甘い吟醸の香りを感じていただけます。　ライトな白ワインのように少し香りをかいでいただいて、味わいは冬の生酒に比べてスムーズな軽めの味わいを楽しめます。 分類 特別純米 出荷時期 夏季 原材料 米,米麹,醸造アルコール 酒米 丹後山田錦 精白歩合 70% アルコール分 14～15% 日本酒度 ＋3.0 酸度 1.6 ◆オススメの呑み方 ロック 冷　酒 室　温 ぬる燗 熱 燗 ○ ◎ ◆希望小売価格（税込）　2012年 1800ml 2,625円 　720ml 1,313円